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  眼下，高台县新坝镇茂雄有机蔬菜基地迎来头茬蔬菜会集采收期，田间绿意盎然、蔬果丰满。西蓝花、西蓝苔、松花等优质有机蔬菜长势喜人，工人络绎菜垄之间，有序展开采摘、转移、装筐作业，田间地头一派如火如荼的丰盈图景。

  依托得天独厚的高海拔冷凉气候，新坝镇光照足够、昼夜温差大，栽培的有机蔬菜质量优秀、口感拔尖。近年来，当地安身资源禀赋，继续做大做强特征冷凉蔬菜工业，完结工业规划逐年扩容、栽培质量稳步提高。“咱们继续强大有机蔬菜工业规划，基地从上一年200余亩试种面积拓展至现在的830亩，栽培品类不断丰富，从开始3个种类，新增至牛心甘蓝、生果甘蓝、松花、西蓝苔、南瓜等多个优质品类。”基地负责人李健鹏介绍。

  在工业扩规提质过程中，基地摒弃传统栽培方式，全面推广高效节水滴灌技能，完结水肥精准供应、科学管控，有用节省水土资源、紧缩栽培本钱、提高产出效益，推进蔬菜工业向规划化、标准化、集约化转型。一起，活跃推广“企业+基地+农户”展开方式，就地吸纳周边大众就近务工，让农户深度融入工业链、安稳共享工业高质量展开盈利，继续拓展大众增收途径，为村庄工业复兴夯实民生根基。

  采收后的新鲜蔬菜立刻转运至冷链车间，作业人员精密展开分拣、精制、包装等作业，牢牢守住果蔬保鲜黄金期。针对西蓝花等精品蔬菜，基地打造了专属保鲜工艺，差异于惯例保鲜方法：新鲜蔬菜先进行清水“淋浴”锁水保湿，再送入仓储设备预冷恒温，最终完结覆冰固鲜，多重工序最大极限保存蔬菜原生鲜度。“这套保鲜流程可以完美适配远程冷链运送，有用延伸蔬菜货架期，保证终端出售的果蔬质量。”冷库负责人黄健荣说。基地配套建有4座冷库、2座冰库，仓储保鲜配套完善，完结采收、预冷、仓储全流程冷链闭环。这批头茬有机蔬菜可在48小时内冷链直达深圳，通过精密化分级包装后，热销国内各大城市，一起批量出口泰国、马来西亚、越南等东南亚国家，完本钱土优质农产品从田间直达全国、出口东南亚。

  从乡土田间到全国商场、再到世界餐桌，新坝镇安身特征冷凉资源，打通蔬菜栽培、保鲜、仓储、外销全工业链，走出了一条生态赋能、工业富民、外向展开的现代农业新途径。

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